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「あくまきの作り方」の記事一覧

鹿児島・宮崎南部の「あくまきの作り方」とおいしい食べ方

今日はNHK大河ドラマで放映中の西郷どんも食べたであろう鹿児島・宮崎南部地方の郷土料理「あくまき」について「あくまきの作り方」「おいしい食べ方」など見聞を広げてみようと思います。 あくまきは元々、薩摩藩が関ヶ原や朝鮮出兵 […]