【本格ピザを自宅で】南青山の人気店Napuleの冷凍ピッツァで、家族の舌を唸らせる
こんにちは！アウトドアと料理が大好きな山です。 テレビ朝日「朝だ！生です旅サラダ」で、南青山の人気店「Napule（ナプレ）」の冷凍ピッツァが紹介されているのを見て、とても気になりました。 行列ができるほど大人気のお店だ […]
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定年を過ぎたシニア男性。趣味はピザ作りとコーヒー、時々キャンプで一家団欒を楽しむこと。 コロナ生活をきっかけにピザ窯「窯焼名人」を購入し、ピザ道を追求中です。 初めて家族に振る舞ったピザは形こそ不格好でしたが、90歳の母が何切れも食べてくれた感動は忘れられません。 高温短時間で焼き上げる基本さえ守れば、素人でも驚くほど美味しいピザが作れます。 今は「家族と囲む食卓の大切さ」を伝えるため、失敗談や焼き方のコツ、ピザ窯選びのポイントを発信し、ピザ愛、趣味のコーヒーを広めています。