
美味しいコーヒーの淹れ方完全ガイド:至福のコーヒータイムを生み出すプロ直伝の極上テクニックとは
「家で淹れるコーヒー、カフェで飲むのと何かが違うんだよなぁ…」 毎朝、お気に入りのマグカップにコーヒーを淹れながら、そんな風に首をかしげているあなたへ。 「奮発してちょっと良い豆を買ってみたのに、思ったような味にならない […]
定年を過ぎたシニア男性。趣味はピザ作りとコーヒー、時々キャンプで一家団欒を楽しむこと。 コロナ生活をきっかけにピザ窯「窯焼名人」を購入し、ピザ道を追求中です。 初めて家族に振る舞ったピザは形こそ不格好でしたが、90歳の母が何切れも食べてくれた感動は忘れられません。 高温短時間で焼き上げる基本さえ守れば、素人でも驚くほど美味しいピザが作れます。 今は「家族と囲む食卓の大切さ」を伝えるため、失敗談や焼き方のコツ、ピザ窯選びのポイントを発信し、ピザ愛、趣味のコーヒーを広めています。