アレルギー知らずの新食材！ヴィーガン植物シュレッドで広がる食の可能性
こんにちは、山です！ 最近、我が家の食卓に革命を起こす新しい食材を見つけたんです。 その名も「ヴィーガン植物シュレッド」。今日はこの驚きの食材について、皆さんに紹介したいと思います。 新しい発見との出会い 実は先日、友人 […]
「代替チーズ」の記事一覧
定年を過ぎたシニア男性。趣味はピザ作りとコーヒー、時々キャンプで一家団欒を楽しむこと。 コロナ生活をきっかけにピザ窯「窯焼名人」を購入し、ピザ道を追求中です。 初めて家族に振る舞ったピザは形こそ不格好でしたが、90歳の母が何切れも食べてくれた感動は忘れられません。 高温短時間で焼き上げる基本さえ守れば、素人でも驚くほど美味しいピザが作れます。 今は「家族と囲む食卓の大切さ」を伝えるため、失敗談や焼き方のコツ、ピザ窯選びのポイントを発信し、ピザ愛、趣味のコーヒーを広めています。