みなさん、こんにちは。山です。
最近、定年退職してから新しい趣味を見つけたんです。
それが、なんと「燻製作り」！今日は、その魅力をたっぷりとお伝えしたいと思います。
特に、私が使っている「燻製名人 コードレス燻製器」という優れものについて、詳しくお話ししますね。
燻製器との出会い
定年退職してから、急に時間ができて戸惑っていました。
妻と二人で過ごす時間は増えたものの、なんとなく物足りない…
そんな時、昔から料理が好きだった私は、新しい調理法にチャレンジしてみようと思ったんです。
そこで出会ったのが、この「燻製名人 コードレス燻製器」。
最初は「燻製なんて難しそう…」と尻込みしていましたが、使ってみると驚くほど簡単！
しかも、作った燻製料理の味と香りに感動してしまったんです。
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ENROのコードレス燻製器「燻製名人」
「燻製名人」の魅力
1. どこでも使えるコードレス設計
この燻製器の最大の特徴は、コードレスであること。
電源を気にせず、ベランダや庭でも使えるんです。
家の中での使用は煙が気になる方は
レンジフードが近くにあるといいでしょう。
先日は、久しぶりにかえって来た息子と庭先で燻製づくりを楽しみました。大好評でしたよ！
2. 初心者でも失敗知らず
スイッチを入れて、燻製用の木製チップにチャッカマンで火をつけるだけ。
初心者の私でも失敗せずに美味しい燻製が作れます。
付属のレシピブックも参考になりますよ。
3. 長時間運転OK
単３乾電池４個で最大8時間の連続運転ができます。
１回あたり５分～１５分程度で燻されるので
相当な数の冷燻ができそうです。
例：約5分/回なので、約96回使うことが可能です。
ただし、冷燻なので、火を入れないといけない食品はNGです。
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健康的な食生活への一歩
還暦を迎え、健康への関心がますます高まっていた私たち夫婦。
この燻製器を使い始めてから、食生活が変わってきたんです。
燻製は、実は健康的な調理法なんですよ。
燻製にすることで、食材の旨味が凝縮されるので、塩分や油を控えめにしても十分美味しく食べられます。
また、燻製の過程で生成される成分には抗酸化作用があるとも言われているんです。
肉や魚はもちろん、チーズや野菜まで様々な食材を燻製にできるので、バラエティ豊かな食事を楽しめます。
家族や友人とのつながりを深める
この燻製器で作った料理を囲んで、家族や友人との時間を過ごすのが何よりの楽しみになりました。
先日は、久しぶりに帰省した子どもたち家族を迎えて、燻製パーティーを開きました。
一緒に食材を燻製器に入れて、できあがるのを待つ…その間のワクワク感といったら！
完成した燻製を「おいしい！」と言って食べてくれる笑顔を見ていると、本当に幸せな気分になりますね。
また、ご近所付き合いも活発になりました。
自家製の燻製を持って行くと、みんな喜んでくれるんです。
「次は何を燻製にするの？」と楽しみに待ってくれる人もいて、燻製づくりがますます楽しくなりました。
燻製にすると美味しい食品
燻製を始めてから、様々な食材を試してみましたが、驚くほど美味しくなる意外な食材がたくさんあることに気づきました。
みなさんにもぜひ試していただきたいので、ここでいくつか紹介しますね。
1. ゆで卵
燻製卵は絶品です！
ゆで卵を燻製にすると、濃厚な味わいになり、サラダのトッピングや、そのままおつまみとして楽しめます。
2. チーズ
モッツァレラやカマンベールなどの柔らかいチーズを燻製にすると、香りが豊かになり、ワインのおともに最高です。
3. ナッツ類
アーモンドやカシューナッツを燻製にすると、香ばしさが増して、止まらなくなるおいしさです。
4. トマト
プチトマトを燻製にすると、甘みと燻製の香りが絶妙なハーモニーを奏でます。
パスタに加えるだけで、レストランの味に！
5. アイスクリーム
冷燻だからアイスクリームも燻製で旨くなります。
更に燻製のナッツを加えてもＯＫ！
5. ポテチ
一番シンプルな塩味を試してみました。
これらの食材は、スーパーで簡単に手に入るものばかり。
普段の食事が特別なものに変わる魔法のような体験ができますよ。
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健康的な燻製料理で、毎日の食卓に彩りを
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ENROのコードレス燻製器「燻製名人」
まとめ：私の定年後の生活を豊かにしてくれた燻製器
この「燻製名人 コードレス燻製器」を使い始めて、本当に良かったと思います。
使って良かったポイント
・一味違う夕食に早変わり
・どこでも使えるコードレス設計
・初心者でも簡単に使える
・長時間運転で効率的
・多機能で様々な料理・おつまみに挑戦できる
・健康的な食生活につながる
何より、新しい趣味を通じて、家族や友人とのつながりがより深まったことが一番の喜びです。
定年後の生活に、ちょっとした刺激と楽しみを加えてくれるこの燻製器。
みなさんも、新しい趣味として燻製作りを始めてみませんか？きっと、毎日の食卓が楽しくなりますよ。
ちなみに、この燻製器は9,980円（税込・送料別）。
最初は少し迷いましたが、今では大満足の買い物でした。
様々な付属品も付いているので、購入してすぐに燻製作りを始められます。
さあ、明日は何を燻製にしようかな…今から楽しみです！
燻製名人 は7/22(月)販売開始。
初回入荷990個は3日で完売。
10月中旬頃入荷の2,000個も既に完売！
現在は11月末入荷分3,000個。の予約を受付中！
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早く使いたい方はお早めに！
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それでは、みなさんも素敵な食卓の時間をお過ごしください。また新しい発見があったら、ここでお伝えしますね。
