おうちピザ職人への道〜ピザ窯のある暮らしと家族の笑顔〜 - 6ページ目 (10ページ中) - 定年を過ぎたシニア男性。趣味はピザ作りとコーヒー、時々キャンプで一家団欒を楽しむこと。コロナ生活をきっかけにピザ窯「窯焼名人」を購入し、ピザ道を追求中です。初めて家族に振る舞ったピザは形こそ不格好でしたが、90歳の母が何切れも食べてくれた感動は忘れられません。高温短時間で焼き上げる基本さえ守れば、素人でも驚くほど美味しいピザが作れます。今は「家族と囲む食卓の大切さ」を伝えるため、失敗談や焼き方のコツ、ピザ窯選びのポイントを発信し、ピザ愛、趣味のコーヒーを広めています。

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