おうちピザ職人への道 〜ピザ窯のある暮らしと家族の笑顔〜

定年を過ぎたシニア男性。趣味はピザ作りとコーヒー、時々キャンプで一家団欒を楽しむこと。 コロナ生活をきっかけにピザ窯「窯焼名人」を購入し、ピザ道を追求中です。 初めて家族に振る舞ったピザは形こそ不格好でしたが、90歳の母が何切れも食べてくれた感動は忘れられません。 高温短時間で焼き上げる基本さえ守れば、素人でも驚くほど美味しいピザが作れます。 今は「家族と囲む食卓の大切さ」を伝えるため、失敗談や焼き方のコツ、ピザ窯選びのポイントを発信し、ピザ愛、趣味のコーヒーを広めています。

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本格ナポリピッツァを自宅で。お取り寄せなら「フォンターナ」が断然おすすめ 薪窯で焼き上げた本場ナポリピッツァの味を、自宅で手軽に楽しむなら「フォンターナの冷凍ピザ」が最適です。 その理由は、冷凍とは思えないほどのクオリテ […]
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