「ピザ沼」にハマっている
中年オヤジ：山さんが丁寧に解説いたします。
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生地伸ばし、トッピング、窯の温度と
すべての状態がいいのに
ピザピールを引き抜く際に
チーズなどの具がストーンに落ちてしまう・・・。
一度チーズが落ちたら
更に摩擦でピザピールが抜けにくくなる、、。
などなど、負の連鎖に陥ってしまう。
そんな
ピザ窯へのピザ投入の苦戦を解消するために
ついに購入した「ENRO穴あきピザピール」
早速ＧＷにピザパーティをしたので
その使い心地をレビューしたいと思います。
まず、忙しい方に結論からお伝えすると
「ピザピール」あるのと
無いのとでは「大違い」でした。
今までピザ投入時に
苦戦していたのが
ばかばかしくなるくらい
サクッと出し入れが楽になりました。
軽くて、柄が長いので、窯の奥にも手前にも
自由に移動でき、手もやけどせずに火力の調節ができます。
これ、別売りなので、
最初からついていると最高なのにね。
ちなみに、この穴あきピザピール
今日見たら売り切れになっていました。汗。
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この記事では
穴あきピザピールの使用レビューと
後半に
梱包から開封状況と保管箱の作成までをレビューいたします。
穴あきピザピールのレビュー
冷凍ピザ生地による生地伸ばし２回目。さすがに手馴れてきました。
最初に中心部を指先で伸ばしておいて、ある程度大きくなってきたら
写真のように左右の手でキャッチボールするようにまんべんなく広げていきます。
ピザピールに打ち粉をして
ピザ生地をのせて素早くトッピング。
今回はオリーブオイル、ピザソースを広げ、ベーコン、ソーセージ、バジルをのせてから２種類のチーズを手早くトッピング。
後からピザピールにのっけてもいいが、形がすこし崩れます。
写真はピザソースを塗り忘れたピザ生地。
投入。計測ミスで温度が足りない。汗。
これはこれでシンプルな味で好評でした♪
全部で３枚の生地を焼きましたが、
ピザピールのおかげもあってか、
今までベストの焼き具合と
味もサクサク＆もちもち。
ようやく合格印の採点でもいいのかも。
おかげで、GWに
高齢の母と叔父叔母に本格ピザを無事ふるまうことができ
ピザパーティー楽しむことができました。
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最新情報：そろえておきたい２アイテム
本格ピザを失敗せずに作るために
用意しておいた方がいい道具をご紹介します。
赤外線温度計ガン
窯焼名人には温度計が付いているのですが
正直、ストーンの上の本当の温度はわかりません。
火元と手前と温度差があるからです。
そんな不確かな窯内の温度を正確にはかるには
赤外線温度計ガン（Amazonで３０００円程）の購入をおすすめします。
このガンはピザだけでなく、いろんな料理の温度が測れるので重宝します！
中がもちもちで、外がパリッとした
美味しいピザを焼くためには
ピザストーンの上が４００℃になるのがベストです。
赤外線温度計ガンでストーンの中心を測ることで
正確な温度を知ることができます。
ちなみに筆者は毎日白湯を飲む時に
使用しています。
白湯は６０℃を超えるとやけどする可能性が
あるので、瞬時に計測でき助かってます。
以上、おいしいピザを焼くための
２つのアイテムを紹介しました。
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穴あきピザピール 梱包から開封状況のレビュー
決済の模様。
ダンボールの梱包で届きました。
開封状況：傷がつかないよう、丁寧に梱包されています。
軽くてスタイリッシュ。ENROはセンスバツグンです。
鋭利な切断面のバリも丁寧に削られており、怪我の配慮がなされています。
ビスによる固定はドライバーまで付属してあり、頭が下がります。
固定終了
接合面がピッタリでぶれません。
開き箱がもったいないので、柄の部分をカットして
当日使用するまでの保存箱にしました。
ホコリも入らずに便利だと思います。
使用前に一度洗剤で洗って自然乾燥させるのが良いでしょう。
以上、届いたばかりのピザピールの梱包から
組み立て模様のレビューでした。
ピザ焼きが楽しみで待ち遠しいです！
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一度使えば、ピザが「食事」から「体験」に変わるはずです。
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