ガス式・薪式とデュアル対応した
最上級「窯焼マスター」が９月２５日（月）に予約販売が開始します。
発売記念としてLINE登録で２０％割引きキャンペーンが
２日間だけ行われますので、お見逃しなく！！
クーポンなし、20%OFFは
9/25(月)20:00〜9/26(火) 23:59までの2日間です。
基本的にENROでは新発売時のみの割引なので
この機会をお見逃しなく！
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※LINE登録はしつこい押し売りではなく、ピザ以外のレシピや上手く焼くコツなど役立つ情報が送られてきます。
まず最初に
何よりも家族と過ごすひと時を一番に考えている
あなたに敬意を表し、応援いたします。
スポーツは空手・野球・テニス・SUP・カヤックを愛好
小学生からボーイスカウト（カブ）に入隊し、アウトドアで生きる術とボランティアを学ぶ。
音楽では、ラッパ・クラシックギターもたしなむノウハウ研究家でもある。
ピザソースは市販のものでも十分ですが、トマト缶から自作すればトマトソースの出来・おいしさはかなり違ってきます。
有機栽培にこだわったもの。
トマト本来のうまみを出すためにクエン酸の不使用など
目的の料理によっても好みが分かれるところです。
そこで、「ENRO」のピザ窯 窯焼名人が
ピザに使うトマトソースを作るときにお勧めの美味しいホールトマト缶のトップ5を
独断と偏見で選んでいます。
値段や手に入りやすい等の側面は無視して、とにかく「美味しさ」のみを追求して選んでいます。
トマト缶によってピザのトマトソースの出来はかなり違ってくるということなので、ぜひ参考にしてみようと思います。
ちなみに筆者は、５月の下旬に購入。当初は７月下旬のお届けと案内がありましたが、７月上旬になりそうです。
ENROが届くまでにもう少し時間がありますので、その間にピザ生地やソース、チーズについての見識を深めておこうと思っています。
ということで、今回はお手製のピザソースの材料「ホールトマト缶」がどんな種類があるのか、早速見てみましょう。
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窯ピザ窯「窯焼名人」
待望のENROが届きました。
何枚か作るうちにだんだん上手になってきます！
高温で焼けるピザ窯（ENROは４００℃～４５０℃くらいで焼ける）があるだけで
こんなに調理とパーティが楽しくなるなんて、最高です！
ENROの窯焼名人2 予約販売スタート
販売開始から約11ヶ月間で
これまで頂いたお客様からの
独断と偏見！ENROが選んだホールトマト缶のトップ５
◆ 5位：無印良品「ホールトマト」
イタリア南部カンパーニャ地方産のトマトを使用。
丸ごとトマトの酸味やうまみがあり、煮込み料理におすすめのホール缶です。
◆ 4位：ポモロッソ 「完熟ホールトマト缶」
イタリア産の選りすぐりの完熟トマトを100％使用。果肉がしっかりしていて、トマト本来の甘味も感じられ、みずみずしくフルーティな味わいのトマト缶に仕上げている。
◆ 3位 : モンテベッロ 「有機ホールトマト」
イタリアの有機認証団体Broagricert認証の南イタリア産オーガニックトマトを使用。
原料から製造までメーカーが徹底管理、クオリティが安定している。
◆ 2位：ラ・プレッツィオーザ 「ホールトマト缶」
採れた高品質のトマトのみを使用。
トマトが濃く、しっかりとした完熟度が感じられるトマト缶。そのまま食べても美味しい。
KALDIによく売られているトマト缶。イタリア カンパーニャ地方で
◆ 1位：コッポラ 「ダッテリーニ」
南イタリア産のダッテリーニというミニトマトから作られたトマト缶。
酸味が少なく甘みと香りが強い濃厚な味わいが特徴。いろんな商材との相性が良く、どの料理にも活用できますが、特にピザに最高とENROは判断しています。
【ENROピザ窯 「窯焼名人」紹介動画】
◆ 超簡単＆絶品ピザソース！のレシピ動画はこちらピザ窯を使って美味しい料理をご紹介しています。
1位のコッポラ 「ダッテリーニ」をはじめとするトマト缶購入はこちらからどうぞ
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窯ピザ窯「窯焼名人」
追伸
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